軽井沢で楽しむ出張シェフディナー｜シャトー・ワイマラマと一棟貸しヴィラで贅沢ステイ
軽井沢・北軽井沢で「特別な滞在」を探している方におすすめなのが、浅間山を一望できる一棟貸しヴィラリゾート「あさま空山望」の出張シェフコース付き宿泊プランです。
専属シェフがヴィラに訪れ、地元食材を生かしたコース料理を目の前で仕上げるライブ感。そして世界的評価を受けるニュージーランド産「ワイマラマワイン」とのペアリング。まさに五感で堪能する贅沢な体験です。
実際に著名人や特別なゲストにも選ばれる宿泊体験として、記念日や家族旅行、友人との集まりにも注目を集めています。
目次
出張シェフ体験とは
出張シェフプランの最大の魅力は、「レストランを超えるプライベート体験」にあります。
- ■ 専属シェフがヴィラに出向き、その場で料理を調理・盛り付け
- ■ 信州の旬の高原野菜、群馬県ブランド和牛の上州牛など、地元食材をふんだんに使用
- ■ コース料理は前菜からデザートまで、五感で楽しむラインアップ
- ■ 料理が仕上がる音や香りを楽しみながら、非日常のひとときを過ごせる
一般的なホテルやレストランでは味わえない「究極のプライベートダイニング」。家族や友人、大切なパートナーと一緒に、誰にも邪魔されない時間を楽しめます。
出張シェフが振る舞う、地産地消の旬の素材を使ったコースメニュー
出張シェフプランでは、シェフがこだわってセレクトした地元信州・群馬の旬食材を活かした美食のコースディナーをご用意しています。メニューは季節によって変わりますが、例えば秋の季節は以下のような構成です。
- ■ 前菜：季節の果実とブラータチーズ 栗かぼちゃのクーリ
- ■ パスタ：軽井沢バジルのジェノヴェーゼ リングイネ
- ■ 肉料理：上州牛ヒレ肉のロティ 信州くるみ味噌のシャリアピンソース
- ■ デザート：3種チーズのテリーヌ クレマ・カスターニャ
- ■ ペアリングワイン：シャトー・ワイマラマ「2015 Cagirina Merlot」
シェフが目の前で仕上げる料理は、まるで劇場のようなライブ感。
お皿が運ばれるたびに歓声があがり、会話が弾むひとときとなります。
シャトー・ワイマラマとの贅沢なペアリング
料理をさらに引き立てるのが、ニュージーランド北島・ホークスベイに広がる名門ワイナリー「シャトー・ワイマラマ」のワインです。
- ■ 世界的評価を受け、一流ホテルやレストランで提供される希少ワイン
- ■ ワイマラマの中でも特に希少価値が高く、“幻のワイン”と称される「2015 Cagirina Merlot （フルボトル）」をご用意
- ■ ニュージーランドの温暖な気候が感じられる芳醇でフルーティーなアロマ、柔らかな果実味やリッチな味わい、昼夜の寒暖差による良質でフレッシュな酸味が特徴
グラスを傾ければ、軽井沢の澄んだ空気の中で広がる豊かな香り。出張シェフのお料理とワインのハーモニーは、まさに「この場所、この瞬間」でしか味わえない体験です。
一棟貸しヴィラで過ごす特別な時間
あさま空山望の大きな特長は、すべての客室が「一棟貸しヴィラ」であること。特に、出張シェフプランをご利用できる一番広いヴィラ「ポラリスプレジデンシャルスイート」では最大8名さままでご利用できます。
- ■ 絶景ロケーション：リビングやテラスからは雄大な浅間山ビュー
- ■ プライベート設備：プライベートサウナ・ビューバスを備え、完全プライベートで滞在可能
- ■ 大人数対応：家族三世代旅行や友人グループでも快適
- ■ ペット同伴可：愛犬と一緒に宿泊できる希少な高級ヴィラ
自然に囲まれた環境で、静けさに包まれながら過ごす時間は、都会では得られないリセット体験。まさに「心と体を解放するステイ」です。
芸能人や特別ゲストにも選ばれる理由
この出張シェフプランは、実際に芸能人や国内外の著名なゲストにもお忍びでご利用いただいています。
選ばれる理由はシンプル。
- ■ 完全プライベートで人目を気にせず過ごせる
- ■ 大自然と絶景が舞台になる特別感
- ■ 本格料理とワインを、別荘のような空間で自然と一体となって楽しめる
SNSや口コミでも「芸能人が泊まる軽井沢のお忍び宿」として注目されることも増えています。
ご利用シーンのイメージ
■ 記念日旅行：サプライズディナーやプロポーズにも最適
■ 家族旅行：三世代で集まって、記念日や思い出に残るひとときを
■ 女子旅・友人旅行：気兼ねなく楽しめるパーティディナー
■ 企業インセンティブ：特別なおもてなしの場として利用可能
一棟貸しヴィラで過ごす特別な時間
Q. 出張シェフプランは誰でも予約できますか？
A. はい、ご宿泊のお客様であればどなたでも利用いただけます。
Q. どの部屋タイプで予約できますか？
A. ポラリスプレジデンシャルスイートのみご案内しております。1日1室限定です。
Q. ペット同伴での利用は可能ですか？
A. はい、全室ペット同伴可のヴィラとしてご用意しています。愛犬と一緒に楽しめます。
Q. ワイマラマワインはどんなワインですか？
A. ニュージーランド・ホークスベイで生産される希少なワインで、果実味と酸味のバランスが良く、料理とのペアリングに最適です。
Q. 著名人も利用していますか？
A. はい、著名人や海外からの特別なお客様にも選ばれています。
出張シェフとワインのマリアージュ、北軽井沢の隠れ家ヴィラリゾートへ
出張シェフが目の前で仕上げる贅沢なディナーと、世界的評価を受けるワイマラマワインとのペアリング。浅間山ビューの一棟貸しヴィラ「あさま空山望」で過ごす時間は、日常を超える特別な体験です。
記念日、家族旅行、ご友人との集まり、大切な人との時間に。芸能人も選ぶ贅沢な宿泊体験を、ぜひ一度体感してみてください。
